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              關于廣東東莞部分屠宰場注水牛肉問題查處情況的通報

              放大字體  縮小字體 發布日期:2020-04-30  來源:中國獸藥114網  瀏覽次數:530
              核心提示:各省、自治區、直轄市及計劃單列市畜牧獸醫(農牧、農業)廳(局、委、辦),新疆生產建設兵團農業局:4月10日,媒體報道廣東省東莞市茶山鎮、清溪鎮和黃江鎮3家活牛屠宰場注水,我部對此高度重視,部領導批示要求加大督辦查處力度,堅決取締非法屠宰廠(場)?,F將有關情況通報如下。一、事件查處情況事件發生后,廣東省農業廳立即召開專題會議,責成東莞市農業局迅速開展應急處置,派工作組現場督導,并在全省范圍內迅速開展牛羊屠宰專項整治。東莞市農業局在當地市委、市政府組織下,立即會同公安部門,對清溪鎮、茶山鎮、黃江鎮屠

              各省、自治區、直轄市及計劃單列市畜牧獸醫(農牧、農業)廳(局、委、辦),新疆生產建設兵團農業局:

              4月10日,媒體報道廣東省東莞市茶山鎮、清溪鎮和黃江鎮3家活牛屠宰場注水,我部對此高度重視,部領導批示要求加大督辦查處力度,堅決取締非法屠宰廠(場)?,F將有關情況通報如下。

              一、事件查處情況

              事件發生后,廣東省農業廳立即召開專題會議,責成東莞市農業局迅速開展應急處置,派工作組現場督導,并在全省范圍內迅速開展牛羊屠宰專項整治。東莞市農業局在當地市委、市政府組織下,立即會同公安部門,對清溪鎮、茶山鎮、黃江鎮屠宰場牛肉注水問題進行查處,查封待宰牛羊,關停3家涉事屠宰場,移交公安部門調查取證;組織開展全面排查,對存在屠宰操作不規范、環境衛生條件差等問題的8家牛羊屠宰場停業整頓。目前,當地公安機關已抓獲涉案人員32人,刑事拘留15人。

              據查,茶山鎮屠宰場從2018年2月27日開始營業,至4月10日期間共屠宰活牛405頭,注水15頭,出場牛肉全部在東莞市銷售。清溪鎮屠宰場從2015年6月1日開始營業,每天屠宰活牛5-6頭左右,該屠宰場從2018年2月上旬開始注水,注水活牛數量占日屠宰量50%左右,出場牛肉銷往東莞、深圳等地。黃江鎮屠宰場從2013年1月開始營業,每天屠宰活牛10頭左右,該屠宰場從2017年7月開始注水,注水活牛數量占日屠宰量50%左右,出場牛肉銷往東莞、深圳等地。

              二、各地應切實強化監管措施落實

              此次事件反映出一些地方屠宰管理中仍然存在薄弱環節,場外屠宰、注水等違法行為仍時有發生。各地要認真吸取教訓,深刻總結經驗,進一步提升屠宰監管能力。一是嚴格落實主體責任。要及時將此次事件查處情況通報本地屠宰廠(場),要求屠宰廠(場)引以為戒,加強自律、誠信守法經營,嚴格落實質量安全主體責任。二要加強生豬定點屠宰廠(場)管理。要進一步加強屠宰企業監管,切實做好生豬屠宰資格審核清理工作,堅決制止生豬屠宰廠(場)將場地出租用于宰殺牛羊的行為。三是加強牛羊屠宰管理。要按照《生豬屠宰管理條例》要求,完善地方法規規章,及時出臺本省牛羊屠宰管理辦法,進一步規范牛羊屠宰管理。四是深入開展專項整治行動。我部將于近期部署開展新一輪“掃雷行動”,各地要繼續加強對重點區域、重點場所、重點品種的排查力度,強化部門聯動,嚴厲打擊違法違規行為。五是強化輿情監測。要及時掌握屠宰行業相關輿情信息,確保有關問題早發現、早報告、早處置。

              農業農村部辦公廳

              2018年4月26日

              附件下載:農辦醫〔2018〕17號.CEB
               
              關鍵詞: 生豬 畜牧獸醫
               
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