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                                                                      来源:4u彩票-欢迎您
                                                                      发稿时间:2020-06-05 17:54:17

                                                                      如何能让消费者为价格比真肉近乎翻番的人造肉买单呢?

                                                                      资料图:某展会“人造肉”制作的食品展台吸引参观者驻足。中新社记者 张茵 摄

                                                                      6月3日,肯德基中国在上海、北京、杭州和成都四个城市的五家餐厅启动了第二轮“植物肉”公测,推出了“植培黄金鸡块”和“植培牛肉芝士汉堡”两款人造肉产品,售价分别为2元5块和32元一个。

                                                                      综合《国会山报》等多家美媒报道,在抗议者的行动升级后,美国驻墨西哥大使馆已经封锁,并告知所有人员均应避开该区域。

                                                                      2020年1月2日,位于北京市朝阳区新锦路的这套房产曾流拍过一次,当时起拍价为约1400万,共有4人关注,可无一人报价参与竞拍。5月28日10点,这套305平米的房子以1277万的价格再次拍卖,没想到最终竟然是以1.71亿元成交,价格涨了十几倍。

                                                                      农业农村部食物与营养发展研究所副研究员刘锐认为,植物蛋白肉含有较高的蛋白质和较低的脂肪,可以丰富人们的餐桌,提供更多膳食选择。同时,植物蛋白肉原料资源丰富,且处于食物链上游,有利于解决传统肉制品生产过程中的环境和动物保护问题,符合低碳绿色、可持续发展理念。

                                                                      另一类则是“细胞培植肉”,将动物的干细胞置于培养皿中,依托支架和培养液,让细胞不断增殖,最后“长”成肉。

                                                                      中国人造肉发展尚处于初级阶段,技术与硬件设备较欧美等发达国家而言有着一定的差距。但在食品加工领域还是拥有不错基础,也有着自身的优势,如原料。

                                                                      2019年11月6日,由美国Impossible食品公司带来的一款人造肉汉堡亮相进博会,吸引食客品尝。中新社记者 张亨伟 摄

                                                                      “‘牛肉’汉堡尝不出来膻味,牛肉的口感还在。”在靳女士看来,只要质量安全过关、价格公道,自己愿意购买人造肉产品。